Guía de uso del editor Winerim

Pasos

• Paso 1Confirma que estás en Mi carta.
• Paso 2Usa el lateral para acciones generales de la carta.
• Paso 3Usa tipos, buscador y filtros para reducir la lista.
• Paso 4Revisa cada vino desde su tarjeta: estado, precio, compra, beneficio, stock e iconos.

Pasos

• Paso 1Busca el vino en Mi carta.
• Paso 2Pulsa el icono de lápiz en la tarjeta.
• Paso 3En la ficha, localiza la variante Botella/Copa/Magnum.
• Paso 4Edita el precio de venta.
• Paso 5Guarda y vuelve a Mi carta.
• Paso 6Comprueba que el precio nuevo aparece en la tarjeta.

Aviso: Si quieres apoyo de rentabilidad, revisa también Márgenes antes de guardar.

Pasos

• Paso 1Haz clic en el buscador.
• Paso 2Escribe parte del nombre, bodega o región.
• Paso 3Combina con tipo de vino si hay muchos resultados.
• Paso 4Borra el texto para volver al listado completo.

Pasos

• Paso 1Pulsa Tintos, Blancos, Rosados, Espumosos, Dulces, Fortificados/Generosos o Todos.
• Paso 2Revisa el contador.
• Paso 3Vuelve a Todos para limpiar el tipo.

Pasos

• Paso 1Pulsa el chip Activos.
• Paso 2Revisa solo referencias visibles/publicadas.
• Paso 3Quita el chip o cambia filtro para volver.

Pasos

• Paso 1Pulsa Inactivos.
• Paso 2Localiza referencias ocultas o despublicadas.
• Paso 3Edita o reactiva si procede.

Pasos

• Paso 1Pulsa Sin precio.
• Paso 2Abre cada vino con lápiz.
• Paso 3Añade precio en la variante correspondiente.
• Paso 4Guarda.

Pasos

• Paso 1Pulsa Sin Stock o Agotados.
• Paso 2Revisa unidades y umbral.
• Paso 3Edita stock o repón según inventario real.

Pasos

• Paso 1En la tarjeta, pulsa la estrella.
• Paso 2Comprueba que queda activa.
• Paso 3Revisa Gestión de Recomendados si quieres ordenar la lista.

Pasos

• Paso 1Pulsa el icono de novedad.
• Paso 2Comprueba que queda activo.
• Paso 3Quita el marcador cuando deje de ser novedad.

Pasos

• Paso 1Pulsa el icono de selección.
• Paso 2Confirma que cambia el estado.
• Paso 3Usa esta marca para listas comerciales o destacadas.

Pasos

• Paso 1Usa el interruptor de la tarjeta.
• Paso 2Confirma que cambia de estado.
• Paso 3Filtra por Inactivos para revisarlo después.

Pasos

• Paso 1Pulsa papelera en la tarjeta.
• Paso 2Lee el modal de confirmación.
• Paso 3Confirma solo si no debe quedar en la carta.

Aviso: Si solo quieres retirarlo temporalmente, ocúltalo.

Pasos

• Paso 1Activa Selección múltiple.
• Paso 2Marca los vinos.
• Paso 3Pulsa el botón rojo de eliminar selección.
• Paso 4Confirma en el modal.

Aviso: Acción destructiva: revisa dos veces antes de confirmar.

Pasos

• Paso 1Pulsa el icono de duplicar.
• Paso 2Revisa la ficha creada.
• Paso 3Cambia variante, precio o datos necesarios.
• Paso 4Guarda.

Pasos

• Paso 1Pulsa el icono de traducción junto al vino.
• Paso 2Completa textos por idioma.
• Paso 3Guarda.

Pasos

• Paso 1Empieza por la cabecera: buscador, filtros y contador.
• Paso 2Baja por las tarjetas manteniendo el mismo criterio de revisión.
• Paso 3Comprueba precio, compra, beneficio y stock en cada tarjeta importante.
• Paso 4Usa la paginación inferior si quedan más páginas.

Pasos

• Paso 1Baja hasta el final de la página actual.
• Paso 2Pulsa la página siguiente o la flecha disponible.
• Paso 3Repite la revisión en la página nueva.
• Paso 4No des por revisada la carta hasta comprobar todas las páginas necesarias.

Pasos

• Paso 1Vuelve a la cabecera.
• Paso 2Usa el buscador por nombre, bodega o región.
• Paso 3Combina con filtros si hay muchos resultados.
• Paso 4Abre la tarjeta exacta cuando aparezca.

Pasos

• Paso 1Localiza las tarjetas que quieres comparar.
• Paso 2Revisa siempre la misma zona: precio de venta, compra, beneficio y stock.
• Paso 3Si detectas un dato raro, abre el vino con el lápiz antes de cambiar nada.
• Paso 4Después de guardar, vuelve a la tarjeta para validar el cambio.

Pasos

• Paso 1Entra en Mi carta.
• Paso 2Busca el bloque Exportar en el lateral.
• Paso 3Pulsa Gestión Excel.
• Paso 4Elige Exportar Excel o Importar Excel según lo que necesites.

Pasos

• Paso 1Usa Exportar Excel si solo quieres revisar la carta fuera de Winerim.
• Paso 2Usa una plantilla de actualización cuando vayas a modificar precios, stock o ubicaciones y volver a subir el archivo.
• Paso 3Conserva siempre una copia del archivo original.
• Paso 4Si dudas, descarga de nuevo una plantilla limpia antes de importar.

Aviso: Para subir cambios después, trabaja sobre una plantilla preparada para actualización.

Pasos

• Paso 1Abre Gestión Excel.
• Paso 2Pulsa Exportar Excel.
• Paso 3Descarga el archivo.
• Paso 4Úsalo para revisar nombres, tipos, precios, compras, stock y datos de cata.
• Paso 5No lo subas de nuevo si no es una plantilla preparada para actualización.

Pasos

• Paso 1Abre Gestión Excel.
• Paso 2Descarga la plantilla de actualización si vas a tocar datos y volver a subirlos.
• Paso 3Guarda una copia original antes de editar.
• Paso 4Edita solo las filas y columnas que quieras actualizar.

Pasos

• Paso 1Abre Gestión Excel.
• Paso 2Incluye ubicaciones si el restaurante usa almacén, pasillo, estantería, columna o fila.
• Paso 3Descarga el XLSX.
• Paso 4Rellena ubicaciones solo cuando quieras actualizar también la localización del stock.

Pasos

• Paso 1No cambies la columna ID.
• Paso 2No cambies los nombres de las columnas.
• Paso 3Usa números limpios en precios y stock.
• Paso 4Evita celdas vacías o textos como s/c cuando quieras mantener un precio válido.
• Paso 5Guarda el archivo en formato XLSX.

Aviso: La columna ID es la forma en que Winerim sabe qué vino debe actualizar.

Pasos

• Paso 1No dejes vacío un precio que debe seguir activo.
• Paso 2No escribas s/c si quieres mantener un precio válido.
• Paso 3Usa cero solo si de verdad quieres dejar ese precio sin uso.
• Paso 4Antes de importar, revisa los vinos importantes con filtro de Excel.

Aviso: Un archivo mal preparado puede dejar vinos sin precio o desactivados si todas sus variantes quedan a cero.

Pasos

• Paso 1Abre Gestión Excel.
• Paso 2Pulsa Importar Excel.
• Paso 3Selecciona el XLSX revisado.
• Paso 4Indica email si quieres recibir aviso de finalización.
• Paso 5Espera el email antes de comprobar el resultado final en Mi carta.

Pasos

• Paso 1La importación actualiza vinos que ya existen en tu carta.
• Paso 2Puede actualizar precios, precio de compra, stock y ubicaciones si el archivo trae esas columnas.
• Paso 3No sirve para crear vinos nuevos desde cero.
• Paso 4Para altas nuevas usa Añadir vino, Solicitar vino o Importación automática.

Pasos

• Paso 1Descarga una plantilla con ubicaciones si el restaurante las usa.
• Paso 2Rellena ubicación, pasillo, estantería, columna o fila solo donde toque.
• Paso 3No inventes ubicaciones para vinos que no estén colocados físicamente.
• Paso 4Después de importar, revisa una muestra en Stock.

Pasos

• Paso 1Descarga el Excel en el idioma principal actual de la carta.
• Paso 2No cambies el idioma principal antes de volver a subirlo.
• Paso 3Si cambiaste idioma, descarga una plantilla nueva y trabaja sobre esa.
• Paso 4Si el sistema no reconoce columnas, no actualiza los vinos.

Aviso: El nombre de algunas columnas cambia por idioma; por eso conviene exportar e importar sin cambiar idioma entre medias.

Pasos

• Paso 1Comprueba que el archivo era una plantilla de actualización.
• Paso 2Revisa que la columna ID sigue intacta.
• Paso 3Confirma que el idioma principal de la carta no cambió.
• Paso 4Vuelve a exportar una plantilla nueva y copia los cambios con cuidado.
• Paso 5Si persiste, contacta con soporte y adjunta el archivo.

Pasos

• Paso 1Si bajas stock desde Excel, Winerim puede registrar ese ajuste como movimiento de stock.
• Paso 2Revisa después el inventario y el historial.
• Paso 3Si el restaurante usa integraciones de ventas o TPV, comprueba que la sincronización está como esperas.

Pasos

• Paso 1Entra en Mi carta.
• Paso 2Busca el bloque Exportar en el lateral.
• Paso 3Pulsa Imprimir .pdf.
• Paso 4Se abre el asistente para preparar la carta imprimible.

Pasos

• Paso 1Abre Imprimir .pdf.
• Paso 2Si Winerim muestra una versión previa, revisa fecha y opciones usadas.
• Paso 3Úsala solo si la carta no cambió desde entonces.
• Paso 4Si cambió un precio, vino, idioma o sección, genera un PDF nuevo.

Aviso: La versión anterior puede no reflejar los últimos cambios de la carta.

Pasos

• Paso 1Abre Imprimir .pdf.
• Paso 2Elige contenido, tipos de vino, fotos, secciones y precios.
• Paso 3Avanza por el asistente hasta Envío.
• Paso 4Escribe el email correcto.
• Paso 5Winerim prepara el PDF en segundo plano y lo manda por email.

Aviso: El PDF no se descarga al instante al pulsar: llega por email cuando está preparado.

Pasos

• Paso 1En el asistente, selecciona el idioma que verá el cliente final.
• Paso 2Si faltan traducciones, revisa idiomas antes de imprimir.
• Paso 3Genera el PDF solo cuando textos y secciones estén correctos.
• Paso 4Comprueba el email recibido antes de compartir.

Pasos

• Paso 1Activa fotos si quieres una carta más visual.
• Paso 2Desactívalas si necesitas un PDF más ligero o sobrio.
• Paso 3Si hay muchas imágenes, el PDF puede tardar más o pesar más.
• Paso 4Revisa el resultado antes de compartirlo.

Pasos

• Paso 1Marca los tipos que deben salir: tintos, blancos, rosados, espumosos, dulces o generosos.
• Paso 2Deja fuera los tipos que no quieras imprimir.
• Paso 3Si no seleccionas ningún tipo, el PDF puede salir sin vinos.
• Paso 4Comprueba siempre el resultado recibido.

Pasos

• Paso 1Revisa si quieres mostrar todos los precios o solo algunas variantes.
• Paso 2Elige botella, copa, magnum u otras opciones según la carta real.
• Paso 3No publiques precios que el equipo no quiera enseñar.
• Paso 4Después compara el PDF con Mi carta.

Pasos

• Paso 1Usa vertical si buscas lectura clásica en A4.
• Paso 2Usa horizontal si necesitas más espacio por fila.
• Paso 3Ajusta la separación entre filas según densidad de la carta.
• Paso 4Si la carta es larga, genera una prueba y revisa legibilidad.

Pasos

• Paso 1Activa logo si la carta debe ir identificada visualmente.
• Paso 2Comprueba que el logo visible es el de Winerim o la marca correcta, nunca una marca ajena.
• Paso 3Activa QR si quieres que el cliente pueda abrir la carta digital desde el papel.
• Paso 4Comprueba que el QR lleva a la carta correcta antes de compartir.

Aviso: Revisa que no aparezcan logos antiguos o de otro restaurante antes de enviar el PDF al cliente.

Pasos

• Paso 1El PDF usa los vinos activos de la carta.
• Paso 2Los vinos ocultos o inactivos no aparecen.
• Paso 3Los tipos no seleccionados se quedan fuera.
• Paso 4Si falta un vino, revisa que esté activo, con tipo correcto y dentro de las opciones elegidas.

Pasos

• Paso 1Abre el email de Winerim.
• Paso 2Si el archivo es pequeño, vendrá adjunto.
• Paso 3Si pesa mucho, recibirás un enlace.
• Paso 4Comparte el archivo o enlace solo con quien deba verlo.
• Paso 5Guarda la versión final si se va a imprimir.

Pasos

• Paso 1Al pulsar generar, Winerim prepara el archivo en segundo plano.
• Paso 2No esperes una descarga inmediata en el navegador.
• Paso 3Revisa el email indicado en el asistente.
• Paso 4Si la carta tiene muchas fotos, espera unos minutos antes de repetir la solicitud.

Pasos

• Paso 1Si cambias precios, vinos, idiomas o secciones, genera un PDF nuevo.
• Paso 2No des por válido un PDF antiguo después de cambiar la carta.
• Paso 3Envía de nuevo el enlace o archivo actualizado al equipo.
• Paso 4Comprueba que la nueva versión es la que se va a imprimir.

Aviso: Cada nueva generación debe revisarse antes de enviarla al cliente o al equipo de sala.

Pasos

• Paso 1Revisa que hay vinos activos.
• Paso 2Comprueba que seleccionaste al menos un tipo de vino.
• Paso 3Comprueba que los precios que quieres mostrar existen.
• Paso 4Genera de nuevo el PDF.
• Paso 5Si sigue fallando, contacta con soporte indicando carta, idioma y opciones usadas.

Pasos

• Paso 1Pulsa Añadir vino.
• Paso 2Busca por nombre o bodega.
• Paso 3Selecciona la referencia correcta.
• Paso 4Revisa datos, variante, precio y stock.
• Paso 5Pulsa Guardar.

Pasos

• Paso 1Revisa que el vino elegido es correcto.
• Paso 2Comprueba variante, precio y stock si procede.
• Paso 3Pulsa Guardar.
• Paso 4Vuelve a Mi carta y confirma que aparece la referencia.

Pasos

• Paso 1Pulsa Cancelar.
• Paso 2Vuelve a Mi carta.
• Paso 3Comprueba que no se creó referencia incompleta.

Pasos

• Paso 1No fuerces una referencia parecida.
• Paso 2Vuelve a Mi carta.
• Paso 3Pulsa Solicitar vino.
• Paso 4Rellena datos y fotos.

Pasos

• Paso 1Sube foto frontal y trasera si las tienes.
• Paso 2Rellena Nombre.
• Paso 3Busca Región.
• Paso 4Busca Bodega.
• Paso 5Elige Tipo de vino.
• Paso 6Completa precios abajo y envía.

Pasos

• Paso 1Pulsa Usar cámara del móvil.
• Paso 2Escanea o abre el enlace desde el teléfono.
• Paso 3Haz la foto.
• Paso 4Comprueba que aparece adjunta.

Pasos

• Paso 1Abre el selector de añada.
• Paso 2Elige Dejar sin añada.
• Paso 3Continúa con el formulario.

Pasos

• Paso 1Baja a los campos SKU y Proveedor.
• Paso 2Rellena si el restaurante los usa.
• Paso 3Guarda la solicitud.

Pasos

• Paso 1Abre Nombre del vino.
• Paso 2Busca por nombre o referencia.
• Paso 3Selecciona el vino correcto.
• Paso 4Revisa si hay referencias parecidas antes de subir fotos.

Pasos

• Paso 1Lee qué foto se considera correcta.
• Paso 2Evita fotos con botella cortada.
• Paso 3Asegúrate de que la etiqueta se ve de frente.
• Paso 4Usa los ejemplos para corregir la foto antes de enviarla.

Pasos

• Paso 1Baja a Fotos de la etiqueta.
• Paso 2Sube la parte delantera con la etiqueta principal.
• Paso 3Comprueba que se adjunta.
• Paso 4No envíes si la foto está borrosa, oscura o cortada.

Pasos

• Paso 1Sube la parte trasera si aporta bodega, añada, región o información legal.
• Paso 2Comprueba que se adjunta.
• Paso 3Si no aporta nada, puedes dejarla vacía.
• Paso 4Revisa las fotos antes de enviar.

Pasos

• Paso 1Pulsa Usar cámara del móvil.
• Paso 2Haz la foto desde el teléfono si resulta más cómodo.
• Paso 3Vuelve al editor.
• Paso 4Comprueba que la imagen aparece adjunta.

Pasos

• Paso 1Comprueba que el vino elegido es el correcto.
• Paso 2Comprueba que la foto frontal es válida.
• Paso 3Añade contraetiqueta si ayuda.
• Paso 4Pulsa Enviar solicitud solo al final.

Aviso: No envíes una etiqueta dudosa: es mejor repetir la foto que cambiar la imagen de un vino equivocado.

Pasos

• Paso 1Arrastra un tipo desde el icono.
• Paso 2Suelta en la posición deseada.
• Paso 3Revisa la lista resultante.
• Paso 4Valida después el orden en la App.

Pasos

• Paso 1Si el orden no queda claro, vuelve atrás antes de darlo por bueno.
• Paso 2Comprueba la lista y no publiques un orden confuso.

Pasos

• Paso 1Después de ordenar, abre la App como cliente.
• Paso 2Comprueba que los tipos aparecen en el orden esperado.
• Paso 3Si un tipo queda demasiado abajo, vuelve a Organizar tipo de vinos y muévelo.

Pasos

• Paso 1Coloca primero los tipos más consultados o estratégicos.
• Paso 2Mantén una lógica fácil para sala: espumosos, blancos, rosados, tintos u orden propio.
• Paso 3Revisa con el equipo antes de publicar cambios grandes.

Pasos

• Paso 1Usa Carta de platos para gestionar platos sueltos y sus maridajes.
• Paso 2Usa Menús para agrupar platos dentro de una experiencia o menú degustación.
• Paso 3Revisa en qué pestaña estás antes de añadir o reorganizar.
• Paso 4Si buscas un plato concreto, empieza por su tipo de plato.

Pasos

• Paso 1Localiza el bloque del tipo de plato: entrantes, carnes, pescados, postres u otro.
• Paso 2Lee el contador para saber cuántos platos contiene.
• Paso 3Usa Reorganize/Reorganizar si el orden de ese bloque debe cambiar.
• Paso 4Antes de borrar una sección, comprueba que no contiene platos útiles.

Pasos

• Paso 1Pulsa Añadir plato.
• Paso 2Rellena nombre del plato y tipo de plato.
• Paso 3Añade descripción si ayuda a identificarlo.
• Paso 4Guarda.
• Paso 5Vuelve a la lista y comprueba que aparece en el tipo correcto.

Pasos

• Paso 1Al crear o editar el plato, abre Tipo de plato.
• Paso 2Elige la sección donde debe aparecer en la carta pública.
• Paso 3Si el tipo no existe, crea primero el tipo de plato.
• Paso 4Guarda y revisa que el plato no queda en una sección equivocada.

Pasos

• Paso 1Pulsa el lápiz del plato exacto.
• Paso 2Modifica nombre, tipo o datos del plato.
• Paso 3Guarda.
• Paso 4Comprueba que el cambio aparece en la lista y en la carta pública si aplica.

Pasos

• Paso 1Pulsa el icono translate del plato.
• Paso 2Completa los idiomas activos de la carta.
• Paso 3Guarda.
• Paso 4Cambia a cada idioma de la App para comprobar que el texto visible no queda en castellano.

Pasos

• Paso 1Pulsa papelera solo en el plato exacto.
• Paso 2Lee el modal de confirmación.
• Paso 3Confirma únicamente si el plato ya no debe existir.
• Paso 4Después revisa que no aparece en la App ni dentro de menús.

Aviso: Se elimina también el contexto de maridaje asociado a ese plato.

Pasos

• Paso 1Usa el interruptor de la fila del plato.
• Paso 2Desactiva un plato si no debe verse temporalmente.
• Paso 3Actívalo cuando vuelva a estar disponible.
• Paso 4Comprueba en la App que el plato aparece o desaparece como esperas.

Pasos

• Paso 1Pulsa autorenew/regenerar en la fila del plato.
• Paso 2Lee la confirmación si aparece.
• Paso 3No confirmes si no quieres cambiar la recomendación actual.
• Paso 4Cuando se regenere, revisa que los vinos sugeridos encajan con el plato y con el estilo del restaurante.

Aviso: Regenerar puede sustituir recomendaciones visibles: revisa el resultado antes de darlo por bueno.

Pasos

• Paso 1Después de regenerar, mira los vinos vinculados o el contador de recomendaciones.
• Paso 2Comprueba que no propone vinos inactivos o sin stock si eso no encaja.
• Paso 3Si el resultado no convence, ajusta el plato o vuelve a regenerar.
• Paso 4Valida el resultado final en la App.

Pasos

• Paso 1Pulsa Añadir tipo de plato.
• Paso 2Escribe un nombre corto y claro.
• Paso 3Guarda.
• Paso 4Revisa que aparece como bloque nuevo.
• Paso 5Añade o mueve platos a ese tipo si hace falta.

Pasos

• Paso 1Pulsa Reorganizar tipos o Reorganize.
• Paso 2Arrastra los tipos al orden deseado.
• Paso 3Guarda cambios.
• Paso 4Comprueba el orden en la App, no solo en el editor.

Pasos

• Paso 1Pulsa Importar carta.
• Paso 2Sube el archivo o sigue el asistente disponible.
• Paso 3Revisa los platos creados antes de publicar.
• Paso 4Corrige nombres, tipos y traducciones.
• Paso 5Regenera maridajes solo después de validar los platos importados.

Pasos

• Paso 1Abre la pestaña Menús.
• Paso 2Crea o edita el menú si el restaurante usa menús degustación o experiencias.
• Paso 3Añade platos al menú en el orden correcto.
• Paso 4Revisa maridajes por plato y por menú antes de publicarlo.

Pasos

• Paso 1Haz scroll hasta los tipos de plato que no se ven al inicio.
• Paso 2Localiza el tipo correcto.
• Paso 3Revisa plato por plato: activo, nombre, traducción, edición, borrado y regeneración.
• Paso 4No des por revisada la carta de platos si solo miraste el primer bloque.

Pasos

• Paso 1Pulsa editar en el plato.
• Paso 2Cambia tipo o categoría.
• Paso 3Guarda.
• Paso 4Vuelve al listado.
• Paso 5Haz scroll hasta la nueva sección y comprueba que el plato está allí.

Pasos

• Paso 1Baja por todas las secciones.
• Paso 2Busca platos con contador raro o sin recomendación.
• Paso 3Regenera solo los que necesiten una propuesta nueva.
• Paso 4Valida cada resultado antes de pasar al siguiente.

Pasos

• Paso 1En cada fila identifica los iconos: traducir, editar, eliminar y regenerar.
• Paso 2Pulsa solo el icono de la fila correcta.
• Paso 3Si dudas entre dos platos parecidos, abre editar antes de borrar o regenerar.
• Paso 4Vuelve a la lista para comprobar el cambio.

Pasos

• Paso 1Busca el vino en disponibles.
• Paso 2Añádelo a Seleccionados.
• Paso 3Pulsa Guardar cambios.

Pasos

• Paso 1Localiza el vino en Seleccionados.
• Paso 2Retíralo.
• Paso 3Guarda cambios.

Pasos

• Paso 1Pulsa Limpiar.
• Paso 2Revisa lista vacía.
• Paso 3Guarda solo si quieres quitar todos.

Aviso: Puede afectar mucho a la carta pública.

Pasos

• Paso 1Pulsa Añadir idioma.
• Paso 2Selecciona idioma.
• Paso 3Confirma.
• Paso 4Pulsa Guardar.

Pasos

• Paso 1Selecciona nuevo idioma principal.
• Paso 2Guarda.
• Paso 3Revisa carta pública.

Pasos

• Paso 1Activa idioma.
• Paso 2Ve a fichas de vinos/platos.
• Paso 3Pulsa translate donde falte texto.

Pasos

• Paso 1Abre Márgenes.
• Paso 2Busca la referencia.
• Paso 3Compara PVP actual, ideal y sugerencia.
• Paso 4Pulsa editar o aplica sugerencia.
• Paso 5Guarda y valida en Mi carta.

Pasos

• Paso 1Abre la fila del vino.
• Paso 2Lee precio de venta, precio de compra y beneficio.
• Paso 3Comprueba si el porcentaje encaja con la política del restaurante.
• Paso 4No cambies precio si falta precio de compra.

Pasos

• Paso 1Localiza el precio sugerido.
• Paso 2Compáralo con el precio actual.
• Paso 3Revisa si la sugerencia sube margen, corrige posicionamiento o mejora competitividad.
• Paso 4Valida que el cambio tenga sentido para sala.

Pasos

• Paso 1Comprueba el campo Compra.
• Paso 2Si el coste está vacío o antiguo, actualízalo antes de decidir.
• Paso 3Vuelve a calcular margen tras guardar el coste.
• Paso 4Usa Excel si hay muchos costes que corregir.

Pasos

• Paso 1Revisa el KPI Mal posicionados.
• Paso 2Filtra por estado.
• Paso 3Prioriza referencias de mayor impacto.

Pasos

• Paso 1Filtra vinos con margen bajo.
• Paso 2Revisa si el vino tiene demanda, stock y precio de mercado.
• Paso 3Sube precio solo si no rompe el posicionamiento de carta.
• Paso 4Comprueba después en Mi carta.

Pasos

• Paso 1Filtra referencias caras o mal posicionadas.
• Paso 2Compara con precio medio y ticket objetivo.
• Paso 3Baja precio solo si mejora rotación o percepción de valor.
• Paso 4Evita bajar vinos estratégicos sin revisar stock.

Pasos

• Paso 1Pulsa Optimizar todo.
• Paso 2Lee el modal.
• Paso 3Elige alcance.
• Paso 4Confirma solo con autorización.

Aviso: Puede cambiar muchas referencias a la vez.

Pasos

• Paso 1Revisa una muestra de vinos tintos, blancos y espumosos.
• Paso 2Comprueba compra, PVP, stock y posicionamiento.
• Paso 3Avisa a gerencia si el cambio afecta muchas referencias.
• Paso 4Haz el cambio masivo solo con criterio acordado.

Aviso: Acción masiva: si los costes base no están limpios, el resultado puede ser incorrecto.

Pasos

• Paso 1Revisa sugerencia de copa.
• Paso 2Pulsa acción de actualización.
• Paso 3Elige si afecta solo variante o también copa.

Pasos

• Paso 1Filtra o localiza la variante Botella.
• Paso 2Compara PVP, compra y margen.
• Paso 3Ajusta botella antes de derivar precios de copa o magnum.

Pasos

• Paso 1Localiza variantes de más capacidad.
• Paso 2Comprueba que el precio no replica una botella estándar.
• Paso 3Ajusta margen por formato y servicio.
• Paso 4Guarda y revisa ficha pública.

Pasos

• Paso 1Pulsa Ordenar.
• Paso 2Elige criterio de mejora o margen.
• Paso 3Trabaja de arriba abajo.

Pasos

• Paso 1Abre la referencia con margen bajo.
• Paso 2Comprueba unidades disponibles.
• Paso 3Si hay mucho stock parado, prioriza rotación.
• Paso 4Si hay poco stock, evita promociones innecesarias.

Pasos

• Paso 1Detecta vino con margen bajo o precio desajustado.
• Paso 2Revisa si aparece en búsquedas, favoritos o vistas.
• Paso 3Decide si ajustar precio, recomendar o retirar protagonismo.

Pasos

• Paso 1Haz scroll en el dashboard.
• Paso 2Lee precios, rotación, beverage cost y datos pendientes.
• Paso 3Decide qué módulo abre cada problema.
• Paso 4No cambies precios desde una alerta general.

Pasos

• Paso 1Revisa ventas, beneficio, beverage cost y margen.
• Paso 2Mira capital en stock y referencias sin rotación.
• Paso 3Prioriza el problema con más impacto económico.

Pasos

• Paso 1Haz scroll por bloques.
• Paso 2Empieza por el bloque económico más claro.
• Paso 3Guarda cambios de forma controlada.
• Paso 4Vuelve al listado para continuar.

Pasos

• Paso 1Compara actual contra ideal.
• Paso 2Detecta déficit o exceso por gama.
• Paso 3No compres ni retires vinos sin cruzarlo con stock y ventas.

Pasos

• Paso 1Abre Dashboard general.
• Paso 2Revisa margen, beverage cost, rotación y capital stock.
• Paso 3Identifica si el problema principal es precio, stock o mix de carta.
• Paso 4Abre el módulo recomendado para actuar.

Pasos

• Paso 1Busca el KPI de capital o stock lento.
• Paso 2Comprueba si aparece como alerta.
• Paso 3Abre Capital dormido para ver referencias concretas.

Pasos

• Paso 1Revisa oportunidades destacadas.
• Paso 2Empieza por las que combinan margen bajo, stock y ventas.
• Paso 3Evita actuar solo por un KPI aislado.

Pasos

• Paso 1Resume margen actual, riesgo de stock y mejora posible.
• Paso 2Distingue diagnóstico de acción automática.
• Paso 3Propón una primera tanda de cambios revisables.

Pasos

• Paso 1Abre Sommelier cockpit.
• Paso 2Comprueba perfil, periodo y fecha.
• Paso 3Revisa Turno y checklist antes de leer el briefing.
• Paso 4Comunícalo al equipo antes del servicio.

Pasos

• Paso 1Lee oportunidad, objetivo del turno y activa hoy.
• Paso 2Localiza vinos con margen correcto y necesidad de rotación.
• Paso 3Comprueba stock disponible antes de recomendarlos.
• Paso 4Añádelos a recomendados si encaja con la carta.

Pasos

• Paso 1Revisa las líneas del briefing.
• Paso 2Anota vinos a vender por copa, botella o menú.
• Paso 3Cruza con el tipo de servicio del día.
• Paso 4Vuelve después para comprobar efecto.

Pasos

• Paso 1Busca o filtra el vino.
• Paso 2Lee PVP, compra, margen y estado.
• Paso 3Comprueba si la recomendación se basa en datos completos.
• Paso 4Edita solo la referencia validada.

Pasos

• Paso 1Usa filtros de estado o mejora.
• Paso 2Prioriza margen bajo, mal posicionados y sin compra.
• Paso 3Abre cada referencia antes de actuar.

Pasos

• Paso 1Usa la paginación.
• Paso 2Revisa página por página.
• Paso 3Anota referencias que requieren datos antes de precio.

Pasos

• Paso 1Abre Calculadora.
• Paso 2Introduce precio de compra, tipo de vino, ticket medio e IVA.
• Paso 3Revisa PVP recomendado, multiplicador y margen.
• Paso 4Llévalo a Mi carta solo si encaja con posicionamiento.

Pasos

• Paso 1Introduce el coste real.
• Paso 2Lee PVP con IVA y PVP sin IVA.
• Paso 3Comprueba multiplicador y margen bruto.
• Paso 4Redondea con criterio comercial.

Pasos

• Paso 1Revisa la fila de servicio por copas.
• Paso 2Comprueba coste por copa, PVP copa y margen.
• Paso 3Ajusta después en Mi carta si tu política de copas es distinta.

Pasos

• Paso 1Comprueba que el precio de compra no está vacío.
• Paso 2Si falta coste, vuelve a Mi carta o Excel.
• Paso 3Repite la simulación con dato correcto.
• Paso 4Lee el resumen antes de decidir.

Pasos

• Paso 1Abre Mapeo de vinos.
• Paso 2Comprueba perfil, datos base y carta actual.
• Paso 3Busca referencias pendientes o ambiguas en el detalle.
• Paso 4Corrige el mapeo antes de usar benchmark o pricing.

Pasos

• Paso 1Comprueba si el perfil del restaurante está bien.
• Paso 2Revisa datos base y distribución actual.
• Paso 3Si faltan datos, puede faltar comparativa de mercado.
• Paso 4Completa mapeo antes de decidir precios.

Pasos

• Paso 1Empieza por datos base y carta actual.
• Paso 2Prioriza vinos de mayor venta, stock o margen potencial.
• Paso 3Corrige mapeo.
• Paso 4Después revisa sugerencias de precio en Referencias.

Pasos

• Paso 1Lee los datos calculados.
• Paso 2Interpreta el score principal.
• Paso 3Distingue si el problema viene de margen, rotación, stock o estructura.
• Paso 4Abre el módulo específico antes de cambiar precios.

Pasos

• Paso 1Revisa los datos usados.
• Paso 2Baja al detalle de métricas.
• Paso 3Comprueba si el aviso apunta a coste, PVP, ventas o stock.
• Paso 4Actúa sobre la causa, no sobre el síntoma.

Pasos

• Paso 1Resume el score y la etiqueta de estado.
• Paso 2Añade 2-3 datos calculados que expliquen el problema.
• Paso 3Define qué módulos se revisarán primero.
• Paso 4Valida cambios por tandas.

Pasos

• Paso 1Abre Rentabilidad.
• Paso 2Elige periodo.
• Paso 3Lee Beverage Cost y métodos visibles.
• Paso 4Comprueba si inventario y ventas cuentan una historia coherente.

Pasos

• Paso 1Identifica método por inventario.
• Paso 2Contrástalo con método por ventas.
• Paso 3No compares resultados sin confirmar periodo y fuente.
• Paso 4Si no coinciden, revisa Stock e importación de ventas.

Pasos

• Paso 1Busca porcentajes extremos o cero.
• Paso 2Revisa si faltan ventas, compras o costes.
• Paso 3Compara inventario y ventas.
• Paso 4Documenta la referencia antes de tomar decisiones.

Pasos

• Paso 1Abre What If.
• Paso 2Lee el escenario base.
• Paso 3Ajusta tipo de escenario y variables.
• Paso 4Pulsa Simular para ver impacto sin modificar la carta.

Pasos

• Paso 1Haz una simulación pequeña.
• Paso 2Anota impacto.
• Paso 3Prueba un cambio mayor.
• Paso 4Elige la opción con menor riesgo operativo.

Pasos

• Paso 1Traduce escenario base e impacto a euros.
• Paso 2Aclara que es una simulación.
• Paso 3Después prepara cambios concretos en Referencias o Excel.
• Paso 4Valida con ventas reales.

Pasos

• Paso 1Abre Bev. Cost.
• Paso 2Lee la definición.
• Paso 3Compara estado actual y objetivo.
• Paso 4Si está alto, revisa costes, PVP y ventas.

Pasos

• Paso 1Detecta si el estado actual está fuera de objetivo.
• Paso 2Revisa coste de compra y ventas.
• Paso 3Usa cálculo manual si necesitas explicar el número.
• Paso 4Valida después con Rentabilidad.

Pasos

• Paso 1Define el coste como proporción de coste de bebida sobre venta.
• Paso 2Muestra el objetivo.
• Paso 3Abre cálculo manual para enseñar ingresos, compras y stock.
• Paso 4Relaciona cambios con margen y control de compras.

Pasos

• Paso 1Abre Capital dormido.
• Paso 2Elige periodo 30, 60, 90, 180 o 365 días.
• Paso 3Lee auto-detección.
• Paso 4Revisa la tabla antes de liquidar o promocionar.

Pasos

• Paso 1Comprueba qué significa capital dormido.
• Paso 2Mira stock, ventas y estado en la tabla.
• Paso 3Si hay stock alto y poca venta, considera recomendación o precio.
• Paso 4Si es vino estratégico, mantenlo aunque rote poco.

Pasos

• Paso 1Selecciona pocos vinos prioritarios.
• Paso 2Cruza capital parado con margen y stock.
• Paso 3Añádelos a recomendados o briefing.
• Paso 4Mide si cambian ventas en el siguiente periodo.

Pasos

• Paso 1Abre Previsión consumo.
• Paso 2Comprueba periodo y ventas previstas.
• Paso 3Cruza con stock actual.
• Paso 4Prepara pedido solo para referencias con cobertura insuficiente.

Pasos

• Paso 1Busca meses con consumo bajo y stock alto.
• Paso 2Evita reponer si la previsión no lo justifica.
• Paso 3Considera acción comercial si el vino debe rotar.

Pasos

• Paso 1Revisa próximos servicios o periodos fuertes.
• Paso 2Comprueba meses pico en el gráfico.
• Paso 3Ajusta pedido antes del pico.

Pasos

• Paso 1Abre ABC Pareto.
• Paso 2Revisa qué referencias concentran ventas o margen.
• Paso 3Protege vinos A.
• Paso 4Usa vinos B/C para optimización o limpieza.

Pasos

• Paso 1Localiza vinos A o Estrella.
• Paso 2Comprueba margen, stock y papel en carta.
• Paso 3Cualquier cambio debe validarse con gerencia o sumiller.

Pasos

• Paso 1Detecta referencias C, Lastre o Sin actividad.
• Paso 2Cruza con Capital dormido.
• Paso 3Propón baja, sustitución o menor protagonismo.

Pasos

• Paso 1Abre Ticket vino.
• Paso 2Lee ticket medio de vino.
• Paso 3Compáralo con objetivo y segmento.
• Paso 4Decide si hay que impulsar vinos de mayor valor.

Pasos

• Paso 1Identifica vinos con buen margen y precio superior.
• Paso 2Márcalos como recomendados o selección.
• Paso 3Forma al equipo con argumentos de venta.

Pasos

• Paso 1Compara ticket actual con benchmark.
• Paso 2Revisa rangos de precio.
• Paso 3Ajusta mix antes de subir todo.

Pasos

• Paso 1Abre Huecos carta.
• Paso 2Revisa tipos, regiones o estilos faltantes.
• Paso 3Comprueba si encajan con el restaurante.
• Paso 4Solicita o añade referencias solo si hay sentido comercial.

Pasos

• Paso 1Lee la sugerencia.
• Paso 2Comprueba rango de PVP, coste y referencias reales/ideales.
• Paso 3Añade o solicita vino.
• Paso 4Después configura precio y sección.

Pasos

• Paso 1Valida cocina, ticket y perfil de cliente.
• Paso 2Descarta huecos que no encajan.
• Paso 3Prioriza huecos con demanda o margen claro.

Pasos

• Paso 1Abre Alerta stock.
• Paso 2Lee acción: pedir, mantener, no reponer o liquidar.
• Paso 3Comprueba ventas/mes y stock actual.
• Paso 4Crea pedido si procede.

Pasos

• Paso 1Busca referencias con stock suficiente y baja venta.
• Paso 2No hagas pedido aunque el vino sea importante.
• Paso 3Revisa si conviene recomendar o liquidar.

Pasos

• Paso 1Selecciona referencias con acción de pedir.
• Paso 2Comprueba proveedor.
• Paso 3Ve a Stock > Pedidos.
• Paso 4Prepara pedido con cantidades razonables.

Pasos

• Paso 1Abre Dar baja.
• Paso 2Revisa vinos con baja rotación, bajo margen o capital muerto.
• Paso 3Comprueba si hay protección por nicho o valor estratégico.
• Paso 4Oculta antes de eliminar si hay duda.

Pasos

• Paso 1Si el vino puede volver, ocúltalo en Mi carta.
• Paso 2Si no debe existir más, elimina con confirmación.
• Paso 3Revisa que no quede en secciones destacadas.

Pasos

• Paso 1Identifica el hueco que deja.
• Paso 2Busca alternativa en Distribuidores o Huecos carta.
• Paso 3Configura precio, stock y sección antes de publicar.

Pasos

• Paso 1Abre Potencial margen.
• Paso 2Ordena por potencial o impacto.
• Paso 3Revisa referencias con mayor mejora estimada.
• Paso 4Actúa primero sobre cambios de bajo riesgo.

Pasos

• Paso 1Lee si el potencial viene por precio bajo, precio alto o venta.
• Paso 2No confundas margen unitario con facturación.
• Paso 3Cruza con ventas y stock.

Pasos

• Paso 1Selecciona referencias con datos completos.
• Paso 2Valida costes y PVP.
• Paso 3Haz cambios en pequeños bloques.
• Paso 4Comprueba resultado en Mi carta.

Pasos

• Paso 1Abre Copa vs botella.
• Paso 2Revisa referencias con stock y margen adecuados.
• Paso 3Elige vinos que el equipo pueda vender fácilmente.
• Paso 4Configura copa desde Ajustes de copas o ficha.

Pasos

• Paso 1Lee margen por formato.
• Paso 2Comprueba coste real por botella.
• Paso 3Define precio de copa rentable y comercial.
• Paso 4Valida en carta pública.

Pasos

• Paso 1Revisa rotación esperada.
• Paso 2Si el vino no sale, no lo abras por copa.
• Paso 3Usa copa para vinos con salida o para empujar stock.

Pasos

• Paso 1Abre Benchmark.
• Paso 2Busca referencia o segmento.
• Paso 3Compara precio propio con media o percentil.
• Paso 4Actúa solo si el benchmark tiene cobertura suficiente.

Pasos

• Paso 1Localiza precios muy por encima o por debajo.
• Paso 2Revisa si hay razón: añada, formato, carta premium o coste.
• Paso 3Ajusta solo si no hay justificación.

Pasos

• Paso 1Muestra comparación de mercado.
• Paso 2Explica que no obliga a copiar precios.
• Paso 3Úsalo para apoyar una decisión ya validada.

Pasos

• Paso 1Abre Ticket objetivo.
• Paso 2Comprueba si el objetivo encaja con el restaurante.
• Paso 3Si es incoherente, revisa Datos de servicio.
• Paso 4No uses sugerencias automáticas con ticket erróneo.

Pasos

• Paso 1Busca valores extremos, nulos o demasiado bajos.
• Paso 2Contrasta con ticket real y ticket vino.
• Paso 3Corrige datos de servicio antes de optimizar.

Pasos

• Paso 1Decide si el objetivo es subir venta, rotar stock o maximizar margen.
• Paso 2Elige una palanca concreta.
• Paso 3Revisa RIMs después.

Pasos

• Paso 1Abre Tendencias.
• Paso 2Compara datos de mercado y consumo.
• Paso 3Detecta si el mix de carta acompaña la tendencia.
• Paso 4Busca causa en precios, compras o ventas.

Pasos

• Paso 1Busca caída de margen, rotación o ticket.
• Paso 2Relaciona el cambio con altas, bajas o compras recientes.
• Paso 3Actúa sobre referencias concretas.

Pasos

• Paso 1Revisa Tendencias tras aplicar cambios.
• Paso 2Compara margen, rotación y ticket.
• Paso 3Si no mejora, revierte o ajusta la estrategia.

Pasos

• Paso 1Usa este módulo cuando tengas una carta completa en PDF, imagen o Excel.
• Paso 2Si solo quieres añadir un vino puntual, usa Añadir vino o Solicitar vino.
• Paso 3Antes de importar, revisa que el archivo corresponde al restaurante correcto.
• Paso 4Después de importar, valida coincidencias, precios, stock e idiomas.

Pasos

• Paso 1Pulsa Descargar plantilla si vas a preparar un Excel desde cero.
• Paso 2Rellena solo las columnas que tengas claras.
• Paso 3Respeta los nombres de columna.
• Paso 4Guarda una copia original antes de subir el archivo.

Pasos

• Paso 1Pulsa o arrastra el archivo PDF.
• Paso 2Comprueba que el PDF tiene texto legible o imágenes nítidas.
• Paso 3Elige estrategia de búsqueda.
• Paso 4Importa nueva carta.
• Paso 5Revisa coincidencias antes de darla por buena.

Pasos

• Paso 1Sube JPG, PNG o WebP.
• Paso 2Asegúrate de que la carta se lee completa y sin cortes.
• Paso 3Evita fotos torcidas, oscuras o con reflejos.
• Paso 4Importa y revisa cada coincidencia propuesta.

Pasos

• Paso 1Descarga plantilla si hace falta.
• Paso 2Rellena XLSX con nombres, tipos, regiones, precios y stock si los tienes.
• Paso 3Sube el archivo.
• Paso 4Importa.
• Paso 5Revisa coincidencias y descartes.

Pasos

• Paso 1Usa una estrategia conservadora si la carta tiene nombres parecidos.
• Paso 2Da más peso a bodega o región cuando el nombre sea genérico.
• Paso 3Da más peso al nombre cuando las referencias estén muy claras.
• Paso 4No confirmes coincidencias dudosas sin revisar.

Pasos

• Paso 1Elige tipo de búsqueda.
• Paso 2Ajusta Nombre, Bodega y Región.
• Paso 3Comprueba que el total sea 1.00.
• Paso 4Si una columna del archivo viene pobre, no le des demasiado peso.
• Paso 5Importa una prueba antes de cargar una carta grande.

Pasos

• Paso 1Pulsa Importar nueva carta solo cuando archivo y estrategia estén listos.
• Paso 2Lee qué vinos se han encontrado en catálogo.
• Paso 3Revisa los que tienen coincidencia baja o dudosa.
• Paso 4No aceptes vinos parecidos si cambian bodega, región, tipo o añada relevante.

Pasos

• Paso 1Importa el archivo y revisa el resultado.
• Paso 2Busca el bloque de errores o no encontrados.
• Paso 3Comprueba si falta nombre, bodega, región o tipo.
• Paso 4Corrige el archivo o solicita alta solo cuando no exista una referencia válida.

Pasos

• Paso 1Abre Mi carta tras la importación.
• Paso 2Filtra vinos sin precio o con precio raro.
• Paso 3Comprueba precio de venta y compra.
• Paso 4Usa Márgenes o Excel para corregir varios precios a la vez.

Pasos

• Paso 1Abre Stock o Mi carta.
• Paso 2Comprueba unidades y variantes.
• Paso 3Revisa vinos sin stock o con stock excesivo.
• Paso 4Corrige antes de publicar si el restaurante usa control de inventario.

Pasos

• Paso 1Si la carta tiene varios idiomas, cambia a cada idioma de la App.
• Paso 2Busca textos que hayan quedado en castellano.
• Paso 3Traduce vinos, platos o secciones antes de compartir la carta.
• Paso 4No publiques una carta multiidioma sin revisar capturas y textos.

Pasos

• Paso 1Pulsa Importar catálogo.
• Paso 2Sube archivo del proveedor.
• Paso 3Revisa mapeo.
• Paso 4Confirma importación.

Pasos

• Paso 1Pulsa Comparador.
• Paso 2Busca vino o bodega.
• Paso 3Compara precios y disponibilidad.

Pasos

• Paso 1Pulsa Oportunidades.
• Paso 2Revisa sugerencias.
• Paso 3Cruza con Márgenes antes de decidir.

Pasos

• Paso 1Pulsa Tendencias.
• Paso 2Revisa evolución o recomendaciones.
• Paso 3Anota decisiones de compra.

Pasos

• Paso 1Selecciona archivo del proveedor.
• Paso 2Indica distribuidor.
• Paso 3Comprueba que corresponde al proveedor correcto.
• Paso 4Confirma importación.
• Paso 5Espera procesamiento.

Pasos

• Paso 1Selecciona el proveedor si ya existe.
• Paso 2Si falta, créalo antes de importar o revisa configuración.
• Paso 3Asocia el archivo al proveedor correcto.
• Paso 4Después revisa que aparece en la pestaña Distribuidores.

Pasos

• Paso 1Después de importar, abre catálogo o comparador.
• Paso 2Busca varias referencias conocidas.
• Paso 3Comprueba nombre, formato, precio y disponibilidad.
• Paso 4No uses oportunidades si el catálogo quedó mal mapeado.

Pasos

• Paso 1Abre Importar catálogo.
• Paso 2Selecciona el proveedor existente.
• Paso 3Sube el archivo nuevo.
• Paso 4Comprueba fecha o versión.
• Paso 5Revisa después oportunidades y comparador.

Pasos

• Paso 1Abre Distribuidores.
• Paso 2Revisa nombre, vinos y fecha.
• Paso 3Comprueba qué proveedor tiene catálogo activo.
• Paso 4Edita o actualiza si procede.

Pasos

• Paso 1Mira fecha, conteos o última importación.
• Paso 2Si está viejo, importa de nuevo.
• Paso 3Después revisa comparador para confirmar precios actualizados.

Pasos

• Paso 1Abre Distribuidores.
• Paso 2Localiza el proveedor.
• Paso 3Comprueba si su catálogo contiene la referencia.
• Paso 4Usa ese dato antes de comprar o sustituir un vino.

Pasos

• Paso 1Compara número de referencias de cada distribuidor.
• Paso 2Detecta proveedores sin catálogo o con pocas referencias.
• Paso 3Prioriza actualizar los proveedores principales del restaurante.

Pasos

• Paso 1Busca el vino.
• Paso 2Revisa precios por distribuidor.
• Paso 3Comprueba disponibilidad.
• Paso 4Decide compra o sustitución.

Pasos

• Paso 1Filtra por vino o bodega.
• Paso 2Ordena por precio.
• Paso 3Valida que sea misma referencia/capacidad.

Pasos

• Paso 1Compara nombre, bodega, región, añada y formato.
• Paso 2No elijas una oferta solo por precio.
• Paso 3Si cambia el formato o la cuvée, trátala como referencia distinta.

Pasos

• Paso 1Busca el vino en el comparador.
• Paso 2Anota coste o proveedor más competitivo.
• Paso 3Vuelve a Márgenes.
• Paso 4Recalcula precio con coste actualizado.

Pasos

• Paso 1Abre Oportunidades.
• Paso 2Ordena por impacto.
• Paso 3Compara con tu PVP actual.
• Paso 4Decide si comprar o ajustar precio.

Pasos

• Paso 1Revisa disponibilidad y estilo.
• Paso 2Si no encaja con carta, déjala sin acción.

Pasos

• Paso 1Abre la oportunidad.
• Paso 2Comprueba proveedor, formato y precio.
• Paso 3Cruza con stock actual.
• Paso 4Prepara pedido solo si hay sentido comercial.

Pasos

• Paso 1Busca referencias con coste del proveedor claramente mejor.
• Paso 2Comprueba que sea la misma botella.
• Paso 3Calcula margen con ese coste.
• Paso 4Decide si cambiar proveedor o negociar.

Pasos

• Paso 1Abre Tendencias.
• Paso 2Revisa periodo.
• Paso 3Identifica cambios de precio o disponibilidad.
• Paso 4Cruza con ventas.

Pasos

• Paso 1Revisa tendencias de coste.
• Paso 2Busca referencias con subida fuerte.
• Paso 3Comprueba impacto en Márgenes.
• Paso 4Decide si subir PVP, cambiar proveedor o comprar antes de nueva subida.

Pasos

• Paso 1Busca referencias con bajada de coste.
• Paso 2Comprueba stock actual.
• Paso 3Decide si comprar, mejorar margen o lanzar recomendación de sala.

Pasos

• Paso 1Prepara referencias con cambios claros.
• Paso 2Anota precio anterior y actual.
• Paso 3Contrasta con otros distribuidores.
• Paso 4Usa el dato para negociar condiciones.

Pasos

• Paso 1Entra en Códigos QR.
• Paso 2Localiza QR de la carta pública.
• Paso 3Pulsa Descargar imagen.
• Paso 4Prueba el QR.

Pasos

• Paso 1Selecciona el enlace web.winerim.com.
• Paso 2Cópialo.
• Paso 3Pruébalo en incógnito.

Pasos

• Paso 1Localiza Android o iOS.
• Paso 2Pulsa Descargar.
• Paso 3Comparte o imprime.

Pasos

• Paso 1Localiza Código de acceso.
• Paso 2Cópialo para comunicación interna o soporte.

Pasos

• Paso 1Revisa vinos por tipo.
• Paso 2Abre Ver estadísticas o Ver todos.
• Paso 3Detecta excesos o carencias.

Pasos

• Paso 1Busca el bloque correspondiente.
• Paso 2Pulsa Ver todos si necesitas lista completa.

Pasos

• Paso 1Lee la comparativa con cartas similares.
• Paso 2Revisa rangos por variante.
• Paso 3Cruza con Márgenes.

Pasos

• Paso 1Baja a Búsquedas más realizadas.
• Paso 2Detecta vinos o bodegas demandadas.
• Paso 3Decide compra o destacados.

Pasos

• Paso 1Consulta Los vinos más favoritos.
• Paso 2Refuerza recomendados o compras.

Pasos

• Paso 1Haz scroll hasta Filtrados más usados.
• Paso 2Revisa cantidad.
• Paso 3Ajusta carta o formación de sala.

Pasos

• Paso 1Revisa Idioma por uso e Idioma del usuario.
• Paso 2Activa traducciones si hay demanda.

Pasos

• Paso 1Revisa Vinos más consultados que aún no tienes.
• Paso 2Considera solicitar o comprar esos vinos.

Pasos

• Paso 1Pulsa Insights en barra superior.
• Paso 2Revisa la vista disponible.
• Paso 3Usa hallazgos para decidir cambios.

Pasos

• Paso 1Pulsa Big Data.
• Paso 2Si redirige a Analítica, usa esa vista como base.
• Paso 3Cruza con Márgenes y Distribuidores.

Pasos

• Paso 1Usa Insights para entender la carta del restaurante.
• Paso 2Usa Big Data para señales agregadas o tendencias de red.
• Paso 3No mezcles conclusiones sin revisar la fuente.
• Paso 4Cruza cualquier oportunidad con stock, margen y proveedor.